儀器名稱

具體應(yīng)用

酸度計(jì)

測(cè)pH值

電導(dǎo)率儀

測(cè)電解質(zhì)溶液電導(dǎo)率值

液相色譜儀

定性定量分析

氣相色譜儀

定性定量分析

自動(dòng)電位滴定儀

酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡(luò)合滴定

紫外－可見光分光光度計(jì)

測(cè)量物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)單色輻射的吸收程度，定量分析

可見光分光光度計(jì)

測(cè)量物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)單色輻射的吸收程度進(jìn)行定量分析

原子吸收分光光度計(jì)

根據(jù)被測(cè)元素的基本原子對(duì)特征輻射的吸收程度進(jìn)行定量分析

紅外分光光度計(jì)

根據(jù)物質(zhì)在紅外光區(qū)的吸收光譜特征和朗伯比定律對(duì)物質(zhì)進(jìn)行定性定量分析

卡爾費(fèi)休水分儀

測(cè)定含水量的儀器

傅立葉變換紅外光譜儀

定性定量分析

色差計(jì)

測(cè)產(chǎn)品顏色

離子色譜儀

定性分析

微量水分測(cè)定儀

檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中微量水份值

熒光分光光度計(jì)

用于易形成氫化物元素、易形成氣態(tài)組分元素和易還原成原子蒸汽元素的測(cè)定

旋光儀（目視、自動(dòng)）

測(cè)物質(zhì)旋光度，分析物質(zhì)的濃度、純度、含糖量

酶標(biāo)分析儀

根據(jù)酶和底物能產(chǎn)生顯色反應(yīng)，對(duì)底物進(jìn)行定性定量分析

微量移液器

移取微量溶液

氣質(zhì)聯(lián)用儀

農(nóng)產(chǎn)品中物質(zhì)的定性定量分析

阿貝折射儀

測(cè)定透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散

白度計(jì)

測(cè)面粉淀粉等粉劑的白度值

氨基酸自動(dòng)分析儀

氨基酸含量測(cè)定

比較測(cè)色儀

通過同標(biāo)準(zhǔn)色比較測(cè)顏色

比色計(jì)

用未知濃度樣品與已知濃度標(biāo)物比較方法進(jìn)行定量分析

電腦糧食水分儀

測(cè)定糧食中含水量

凱氏定氮儀

測(cè)蛋白質(zhì)中氮的含量

谷物水分儀

測(cè)定谷物中的含水量

黃曲霉素測(cè)定儀

測(cè)定黃曲霉素含量

甲醛氨測(cè)定儀

測(cè)甲醛、氨含量

甲醛測(cè)定儀

測(cè)甲醛含量

降落值測(cè)定儀

測(cè)定谷物、面粉劑其他含有淀粉的產(chǎn)品中淀粉酶活性

濁度儀

測(cè)渾濁度

自動(dòng)檢糖計(jì)

測(cè)含糖量、糖度

農(nóng)藥殘留測(cè)定儀

定性測(cè)定農(nóng)藥殘留成分

鹵素水分測(cè)定儀

測(cè)樣品中水分

面筋測(cè)定儀

測(cè)定小麥粉中面筋含量

羅維朋比色計(jì)

感覺標(biāo)準(zhǔn)色板目視觀察出溶液（如：豆油）的顏色

色度計(jì)

測(cè)產(chǎn)品顏色

雙道原子熒光光度計(jì)

定性定量分析

食品二氧化硫測(cè)定儀

測(cè)二氧化硫濃度（庫侖滴定法）

纖維測(cè)定儀

測(cè)定纖維含量

脂肪測(cè)定儀

測(cè)脂肪含量

原子熒光光度計(jì)

定性定量分析