您現(xiàn)在的位置：中國農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng) > 儀器配置清單 > 食醋生產(chǎn)必備的出廠檢驗設備和檢驗項目
食醋生產(chǎn)必備的出廠檢驗設備和檢驗項目
來源： 本站 類別：儀器配置清單 更新時間：2011-02-24 閱讀次
必備的出廠檢驗設備
（一）酸度計；（二）蒸餾裝置（僅以酒精為原料的液態(tài)發(fā)酵食醋不要求）；（三）分析天平（0.1mg）；（四）干燥箱；（五）無菌室或超凈工作臺；（六）微生物培養(yǎng)箱；（七）生物顯微鏡；（八）滅菌鍋。
檢驗項目
食醋的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業(yè)應當每年檢驗2次。
食醋質(zhì)量檢驗項目表
|
序號 |
檢驗項目 |
發(fā)證 |
監(jiān)督 |
出廠 |
備注 |
|
1 |
感官 |
√ |
√ |
√ |
|
|
2 |
凈含量 |
√ |
√ |
√ |
|
|
3 |
總酸（以乙酸計） |
√ |
√ |
√ |
|
|
4 |
游離礦酸 |
√ |
√ |
* |
|
|
5 |
總砷（以As計） |
√ |
√ |
* |
|
|
6 |
鉛（以Pb計） |
√ |
√ |
* |
|
|
7 |
黃曲霉毒素B1 |
√ |
√ |
* |
|
|
8 |
食品添加劑（苯甲酸、山梨酸等） |
√ |
√ |
* |
|
|
9 |
菌落總數(shù) |
√ |
√ |
√ |
|
|
10 |
大腸菌群 |
√ |
√ |
√ |
|
|
11 |
致病菌（系指腸道致病菌） |
√ |
√ |
* |
|
|
12 |
不揮發(fā)酸 |
√ |
√ |
適用于固態(tài)發(fā)酵的釀造食醋，以乳酸計 | |
|
13 |
可溶性無鹽固形物 |
√ |
√ |
以酒精為原料的液態(tài)發(fā)酵食醋不要求 | |
|
14 |
標簽 |
√ |
√ |
- 【中國農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng)】聲明部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，且不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
版權(quán)聲明：
1、我們根據(jù)國家相關(guān)文獻和標準制訂了以上儀器配置清單，僅供相關(guān)企事業(yè)單位在采購設備時作參考之用，根據(jù)
我們多年跟各地客戶配置相關(guān)儀器清單之經(jīng)驗，各個地區(qū)有細微的差別，具體的可以咨詢當?shù)刂鞴懿块T溝通或我公
司項目配置負責人（陳麗婷0571-87207162）聯(lián)系，以免采購到不太合適的儀器而給您帶來損失。
- 2、本儀器清單為浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司精心整理，如要轉(zhuǎn)載，請經(jīng)過我們授權(quán)同意（陳麗婷0571-87207162）,否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，我公司將采取法律手段追究責任。
- 3、如有任何疑問，您可以直接聯(lián)系我們：0571-86056609 86059660 86823770
推薦儀器
最近更新儀器
相關(guān)儀器配置清單
